Ihr Unternehmen lebt durch Ihre Mitarbeiter:innen. Sie erfüllen wichtige Aufgaben und ermöglichen reibungslose Abläufe. In Dienstleistungsbetrieben betreuen sie Kund:innen und in der Lebensmittelbranche verarbeiten sie unsere Nahrung. Sorgen Sie durch eine umfassende Betriebshygiene deswegen dafür, dass alle Vorkehrungen getroffen werden, damit sie sich wohlfühlen und gesund bleiben. Das kommt am Ende allen zugute.
Hygienevorschriften und rechtliche Bestimmungen
Hygienevorschriften und rechtliche Bestimmungen geben Ihnen eine Richtung vor, wie adäquate Hygienemaßnahmen für Ihr Unternehmen aussehen. Wenn Sie sich an dem Leitfaden orientieren, schützen Sie Ihr Unternehmen ordnungsgemäß und sicher.
Nicht nur Betriebe aus der Lebensmittel- und Gesundheitsbranche müssen Hygienevorschriften umsetzen. Jede einzelne Firma, unabhängig von der Branchenzugehörigkeit, braucht Maßnahmen. Je nach Bereich fallen sie unterschiedlich aus.
In Krisenzeiten ist die Einhaltung von Hygienerichtlinien wichtiger denn je. Nur so schützen wir uns vor dem Virus. Es gelten erweiterte Bestimmungen, die uns allen helfen, die Lage einzudämmen. Aus unserem Alltag sind Masken mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Abstandsregelungen gehören ebenso dazu. Die Sicherheitsmaßnahmen wurden in den letzten zwei Jahren verschärft, sodass nun strengere Regeln gelten.
Betriebshygiene am Arbeitsplatz
Im Allgemeinen kann die Betriebshygiene die Übertragung von Krankheitserregern und Keimen unterbinden. Dabei genügt es nicht, dass Sie sich nach dem Toilettengang die Hände waschen. Die Betriebshygiene geht weit darüber hinaus und beinhaltet auch die Reinigung der Räumlichkeiten Ihres Unternehmens sowie die ausführliche Aufklärung Ihrer Mitarbeiter:innen über einen gesunden Umgang miteinander. In Ihrer Firma brauchen Sie ein gewisses Grundmaß an Hygiene, unabhängig davon, in welchem Sektor Sie Leistungen anbieten.
Im Arbeitsschutzgesetz sowie in der Arbeitsstättenverordnung finden Sie alle gültigen Vorschriften zum Thema Betriebshygiene. Sie beinhalten zudem die Fürsorgepflichten, die Sie als Arbeitsgeber haben. Dabei beschränken sich die rechtlichen Vorgaben nicht auf spezifische Branchen, sondern gelten übergreifend. Sie geben Regeln zu allen Räumlichkeiten in einem Betrieb vor, speziell zu Bereichen mit besonders hoher Fluktuation, wie Büroräumen oder Sanitärräumen.
Allgemeingültige Vorschriften betreffen vor allem die regelmäßige Reinigung. Sanitäre Einrichtungen und Oberflächen wie Türgriffe oder Lichtschalter sollten Sie zusätzlich desinfizieren. Nutzen Sie Reinigungspläne, um einen Überblick zu behalten. Legen Sie Tage oder Zeiten für die Reinigung fest, die jede:r Mitarbeiter:in nachvollziehen kann. Gehen Sie auf Nummer sicher und lassen Sie Ihre Räumlichkeiten täglich reinigen.
Betriebshygiene in Krisenzeiten
In der aktuellen Lage ist Lüften ein weiterer wichtiger Bestandteil der Hygiene. Die Luft zirkuliert und frische Luft strömt herein. So verbleiben mögliche Krankheitserreger nicht lange in geschlossenen Räumen. Sie und Ihre Mitarbeiter atmen durch, was sich zusätzlich positiv auf Ihre Konzentration und Leistungsfähigkeit auswirkt. Achten Sie darauf, dass sich Ihre Mitarbeiter:innen möglichst wenige Arbeitsgeräte und -plätze teilen. Stellen Sie ausreichend Desinfektionsmittel oder -gel zur Verfügung, damit sie die Kontaktflächen desinfizieren.
Wie auch im Alltag gilt es, auf der Arbeit ein Sicherheitsabstand von 1,5 Metern einzuhalten. Sorgen Sie in Ihrem Unternehmen durch eine geschickte Platzierung der Arbeitsbereiche sowie Markierungen dafür und stellen Sie Masken bereit.
Genaueres lesen Sie in der SARS-CoV-2-Arbeitsschutzverordnung nach, die das Bundesamt für Arbeit und Soziales bereitgestellt hat. Insbesondere der angepasste SARS-CoV-2-Arbeitsschutzstandard zeigt Ihnen wirksame Maßnahmen auf.
Personalhygiene am Arbeitsplatz
Die Hygiene Ihrer Mitarbeiter:innen ist für ein gesundes Miteinander ebenso wichtig. Appellieren Sie an die persönliche Verantwortung einer/eines jeden einzelnen, die persönliche Sauberkeit auf einem hohen Level zu halten. Das beinhaltet zudem das Tragen von sauberer Kleidung. Dadurch wird verhindert, dass sie Schmutz in die Betriebsräume hineintragen. Benutztes Geschirr wie beispielsweise Kaffeetassen müssen täglich gespült werden. In ihnen sammeln sich Getränkereste und Speichel, die sich zu Keimherden entwickeln, wenn die Tassen längere Zeit stehen.
Nach dem Toilettengang ist das Händewaschen Pflicht, aber auch nach der Pause sollten Sie alle Ihre Hände regelmäßig waschen, da Sie mit Speisen oder Geräten sowie Ihrem Mobiltelefon in Kontakt waren. Wussten Sie, dass sich auf dem Bildschirm Ihres Smartphones über 100 verschiedene Bakterienarten befinden? Gerade in der Erkältungszeit sollten Sie Ihre Hände und Ihr Smartphone deshalb öfter desinfizieren.
Thematisieren Sie zudem die korrekte Hust- und Niesetikette in Ihrem Unternehmen. Nicht nur in Krisenzeiten ist ein gewissenhafter Umgang mit Krankheiten ein wichtiges Thema. Klären Sie Ihre Angestellten darüber auf, dass sie nicht mit Erkältungssymptomen oder generellem Unwohlsein auf der Arbeit erscheinen. Das schützt nicht nur sie, sondern auch alle Mitmenschen.
Betriebshygiene in lebensmittelverarbeitenden Unternehmen
In Betrieben aus dem Lebensmittelbereich gelten strengere Vorgaben in Bezug auf die Hygiene. Sie haben eine große Verantwortung den Verbrauchern gegenüber, damit wir die Lebensmittel bedenkenlos verzehren können. Hier wird nur ein kurzer Einblick in die umfassenden Verordnungen gegeben. Alle Details lesen Sie in der Verordnung über Lebensmittelhygiene nach.
Räumliche Ausstattung
Die Arbeitsräume müssen für eine tägliche und gründliche Reinigung geeignet sein. Dazu gehört, dass der Boden und die Wände aus einem Material gebaut sind, das sich leicht mit Wasser abspritzen lässt. So behandeln Sie sie schnell im Fall einer Verunreinigung. Der Boden sollte rutschfest sein. Außerdem sollte er einen Ablauf haben, sodass Wasser und Reinigungsmittel zuverlässig abfließen und sich nicht stauen. Fenster und Türen bleiben während der Produktion und Verarbeitung geschlossen. Denken Sie zudem an sinnvoll platzierte Wasserhähne für die Reinigung der Flächen.
Die Arbeitsflächen müssen leicht zu desinfizieren sein. Hier bieten sich deshalb Oberflächen aus Edelstahl an. Ihre Geräte und Maschinen müssen diese Kriterien ebenfalls erfüllen.
Personalhygiene
Neben der tadellosen Ausstattung Ihres Betriebs sind die Hygiene und das Verantwortungsbewusstsein Ihrer Mitarbeiter:innen essenziell. Nur, wenn sie bewusst mit den Lebensmitteln umgehen, wird eine Sicherheit gewährleistet.
Ein gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln fängt schon bei der Arbeitskleidung an. Stellen Sie Ihren Mitarbeiter:innen spezielle Kleidung bereit, damit sie nicht in Straßenkleidung erscheinen. Sie sollte bei hohen Temperaturen waschbar sein. Darüber hinaus ist ein gepflegtes Äußeres wichtig. Bitten Sie Ihre Mitarbeiter:innen, Schmuck abzulegen. Er stellt nicht nur ein Verunreinigungsrisiko dar, sondern fällt im schlimmsten Fall auch in die Lebensmittel.
Schulungen
Hygienevorschriften und rechtliche Bestimmungen können sich jederzeit ändern. Kontrollieren Sie, dass Ihr Betrieb regelmäßig geschult wird. So sind Sie alle auf dem neuesten Stand. Zudem sind Schulungen zum Infektionsschutzgesetzt rechtlich verpflichtend.
Blanc Hygienic als zuverlässiger Partner an Ihrer Seite
Bei Blanc Hygienic finden Sie alles, was Sie für eine gesicherte Betriebshygiene brauchen. Wir führen eine Auswahl an Desinfektionsspendern und den passenden Desinfektionsmitteln. Sie sind von höchster Qualität und auch im Lebensmittel- und Medizinbereich einsetzbar. Das Mittel ist sehr ergiebig, sodass Sie Ihre Hände und Arbeitsflächen oft damit desinfizieren, ohne gleich die Spender aufzufüllen. Entdecken Sie die Desinfektionsspender in verschiedenen Farben. Dadurch passen sie farblich perfekt abgestimmt zu Ihrem Betrieb. Wir verkaufen die Artikel zudem im praktischen Set. Gerade bei der Erstausstattung oder Renovierung Ihres Unternehmens bietet das die ideale Wahl.
Darüber hinaus führen wir Schaumseifen- und andere Spender mitsamt passendem Inhalt. So geben sie Ihren Angestellten die Möglichkeit, sich und den Betrieb vor Keimen und Krankheiten zu schützen. Die Toilettenräume statten Sie mit unseren Toilettenpapierspendern und Handtuchspendern hygienisch sicher aus. Arbeiten Sie in der Gastronomie, versehen Sie Ihren Speisebereich mit Serviettenspendern. Das freut nicht nur Ihre Gäste.
Bei uns sind Sie in den besten Händen. Wir beschäftigen uns seit über 30 Jahren mit Themen rund um die Hygiene. Unsere Experten erarbeiten auf Wunsch mit Ihnen ein Hygienekonzept, das genau zu Ihren Anforderungen passt. Kontaktieren Sie uns über unser Kontaktformular, per E-Mail oder Telefon.