{"id":267,"date":"2021-10-14T11:19:00","date_gmt":"2021-10-14T09:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blanc-hygienic.de\/magazin\/?p=267"},"modified":"2023-02-17T10:10:33","modified_gmt":"2023-02-17T09:10:33","slug":"hygieneplan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blanc-hygienic.de\/magazin\/hygieneplan\/","title":{"rendered":"Hygienepl\u00e4ne zur Einhaltung gesetzlicher Anforderungen"},"content":{"rendered":"\n

In jedem Betrieb gelten in Deutschland gesetzliche Mindestanforderungen an die Sauberkeit und Hygiene. Insbesondere dort, wo Besucherstr\u00f6me ein- und ausgehen und wo es besonders hygienesensible und -kritische Bereiche gibt wie in der Lebensmittelproduktion oder in medizinischen Einrichtungen, sind die Auflagen an die Reinigung streng. Damit ein stets gleiches Hygienelevel gew\u00e4hrleistet werden kann, sind Hygienepl\u00e4ne unverzichtbar. Diese sind f\u00fcr jeden Mitarbeiter eines Unternehmens einsehbar und zu befolgen. Doch wie sieht ein Hygieneplan aus und welche Punkte m\u00fcssen darin festgehalten werden?<\/p>\n\n\n\n

Hier finden Sie alle Produkte f\u00fcr den Hygienebedarf<\/div><\/a>\n\n\n\n

Was ist ein Hygieneplan?<\/h2>\n\n\n\n

Ein Hygieneplan ist daf\u00fcr da, dass bestimmte gesetzliche Anforderungen an den Hygienestandard in Betrieben verschiedenster Branchen eingehalten werden. Au\u00dferdem hilft ein solches Regelwerk, die Ausbreitung diverser Infektionen einzud\u00e4mmen. Entsprechend sollten Sie den Plan regelm\u00e4\u00dfig oder sobald notwendig aktualisieren. So stellen Sie sicher, dass Ihre Mitarbeiter immer auf dem aktuellen Stand der offiziellen Regularien sind. Ein weiteres Plus eines gut durchdachten Hygieneplanes ist au\u00dferdem, dass auch diverse Arbeitsprozesse wesentlich strukturierter und effizienter vonstattengehen. Zudem kann es irgendwann dazu kommen, dass ein Mitarbeiter des Gesundheitsamtes unangek\u00fcndigt vorbeikommt und Sie dazu auffordert, Ihre erbrachte Sorgfaltspflicht nachzuweisen. Ein aktueller Hygieneplan ist ein wichtiges Dokument, das Sie stets zur Hand haben sollten.<\/p>\n\n\n\n

Vor der Erstellung eines Hygieneplanes sollten die verantwortlichen Personen den Status quo bez\u00fcglich der Hygienema\u00dfnahmen in den unterschiedlichen Bereichen des Betriebes analysieren. Der geforderte Hygienestatus ist die Ausgangsbasis f\u00fcr die Erstellung der Pl\u00e4ne. Eventuelle Defizite und Optimierungspotenziale werden im Rahmen des Hygieneplanes behoben.<\/p>\n\n\n\n

\"Hygieneplan<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Wo sollte ein Hygieneplan ausliegen?<\/h2>\n\n\n\n

Die festgelegten Hygienema\u00dfnahmen k\u00f6nnen nat\u00fcrlich nur dann realisiert werden, wenn alle Mitarbeiter Zugriff darauf haben und die Vorgaben umsetzen k\u00f6nnen. Hygiene- sowie auch Hautschutzpl\u00e4ne h\u00e4ngen am besten an Orten aus, die jeder Kollege passiert \u2013 z. B. die K\u00fcche oder der Pausenraum. Einmal j\u00e4hrlich ist zudem eine Unterweisung aller Mitarbeiter notwendig. So bleiben sie auf dem neuesten Stand.<\/p>\n\n\n\n

Wer ist f\u00fcr den Plan verantwortlich?<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr die Ausarbeitung eines Hygieneplanes ist der jeweilige Arbeitgeber oder eingesetzte Hygienebeauftragte verantwortlich. Gleiche Personen sollten immer auch die Aktualisierungen einarbeiten und daf\u00fcr sorgen, dass alle Mitarbeiter eine regelm\u00e4\u00dfige Unterweisung erhalten. Neue Mitarbeiter m\u00fcssen ebenso zu Einstellungsbeginn \u00fcber den Hygieneplan des jeweiligen Betriebes informiert werden.<\/p>\n\n\n\n

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Aufbau eines Hygieneplanes<\/h2>\n\n\n\n

Den Aufbau Ihres Planes k\u00f6nnen Sie im Prinzip frei gestalten. Ob farbige Tabelle oder in Textform, ist dabei unerheblich. Wichtig ist nur, dass die relevanten Informationen kurz und b\u00fcndig sowie \u00fcbersichtlich und nachvollziehbar dargestellt sind. Musterpl\u00e4ne im Internet bieten hierbei eine gute Orientierung. Eins zu eins sollten diese allerdings nicht \u00fcbernommen werden, denn jedes Unternehmen hat eine eigene Hygieneinfrastruktur und individuelle Abl\u00e4ufe.<\/p>\n\n\n\n

Der generelle Aufbau eines Hygieneplanes kann selbstverst\u00e4ndlich bei Beispielen aus dem Internet abgeschaut werden. Berufen Sie sich dabei auf verl\u00e4ssliche Quellen wie die zust\u00e4ndigen Gesundheitsbeh\u00f6rden, um einen optimalen Ma\u00dfnahmenplan zu schaffen. Wichtig sind folgende inhaltliche Punkte:<\/p>\n\n\n\n