{"id":1085,"date":"2022-01-12T11:10:20","date_gmt":"2022-01-12T10:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blanc-hygienic.de\/magazin\/?p=1085"},"modified":"2023-02-17T10:10:15","modified_gmt":"2023-02-17T09:10:15","slug":"betriebshygiene-das-a-und-o","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blanc-hygienic.de\/magazin\/betriebshygiene-das-a-und-o\/","title":{"rendered":"Betriebshygiene: das A und O"},"content":{"rendered":"\n

Ihr Unternehmen lebt durch Ihre Mitarbeiter:innen. Sie erf\u00fcllen wichtige Aufgaben und erm\u00f6glichen reibungslose Abl\u00e4ufe. In Dienstleistungsbetrieben betreuen sie Kund:innen und in der Lebensmittelbranche verarbeiten sie unsere Nahrung. Sorgen Sie durch eine umfassende Betriebshygiene<\/strong> deswegen daf\u00fcr, dass alle Vorkehrungen getroffen werden, damit sie sich wohlf\u00fchlen und gesund bleiben. Das kommt am Ende allen zugute.<\/p>\n\n\n\n

Hygienevorschriften und rechtliche Bestimmungen<\/h2>\n\n\n\n

Hygienevorschriften und rechtliche Bestimmungen geben Ihnen eine Richtung<\/strong> vor, wie ad\u00e4quate Hygienema\u00dfnahmen f\u00fcr Ihr Unternehmen aussehen. Wenn Sie sich an dem Leitfaden orientieren, sch\u00fctzen Sie Ihr Unternehmen ordnungsgem\u00e4\u00df und sicher.<\/p>\n\n\n\n

Nicht nur Betriebe aus der Lebensmittel- und Gesundheitsbranche m\u00fcssen Hygienevorschriften umsetzen. Jede<\/strong> einzelne Firma, unabh\u00e4ngig von der Branchenzugeh\u00f6rigkeit, braucht Ma\u00dfnahmen. Je nach Bereich fallen sie unterschiedlich aus.  <\/p>\n\n\n\n

In Krisenzeiten ist die Einhaltung von Hygienerichtlinien wichtiger denn je. Nur so sch\u00fctzen wir uns vor dem Virus. Es gelten erweiterte Bestimmungen<\/strong>, die uns allen helfen, die Lage einzud\u00e4mmen. Aus unserem Alltag sind Masken mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Abstandsregelungen geh\u00f6ren ebenso dazu. Die Sicherheitsma\u00dfnahmen wurden in den letzten zwei Jahren versch\u00e4rft, sodass nun strengere Regeln gelten.<\/p>\n\n\n\n

Betriebshygiene am Arbeitsplatz<\/h2>\n\n\n\n
\"Hygienekonzept<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Im Allgemeinen kann die Betriebshygiene die \u00dcbertragung von Krankheitserregern und Keimen unterbinden. Dabei gen\u00fcgt es nicht, dass Sie sich nach dem Toilettengang die H\u00e4nde waschen<\/strong>. Die Betriebshygiene geht weit dar\u00fcber hinaus und beinhaltet auch die Reinigung der R\u00e4umlichkeiten<\/strong> Ihres Unternehmens sowie die ausf\u00fchrliche Aufkl\u00e4rung Ihrer Mitarbeiter:innen \u00fcber einen gesunden Umgang miteinander. In Ihrer Firma brauchen Sie ein gewisses Grundma\u00df an Hygiene, unabh\u00e4ngig davon, in welchem Sektor Sie Leistungen anbieten.<\/p>\n\n\n\n

Im Arbeitsschutzgesetz<\/strong> sowie in der Arbeitsst\u00e4ttenverordnung<\/strong> finden Sie alle g\u00fcltigen Vorschriften zum Thema Betriebshygiene. Sie beinhalten zudem die F\u00fcrsorgepflichten, die Sie als Arbeitsgeber haben. Dabei beschr\u00e4nken sich die rechtlichen Vorgaben nicht auf spezifische Branchen, sondern gelten \u00fcbergreifend. Sie geben Regeln zu allen R\u00e4umlichkeiten in einem Betrieb vor, speziell zu Bereichen mit besonders hoher Fluktuation, wie B\u00fcror\u00e4umen oder Sanit\u00e4rr\u00e4umen.<\/p>\n\n\n\n

Allgemeing\u00fcltige Vorschriften betreffen vor allem die regelm\u00e4\u00dfige Reinigung<\/strong>. Sanit\u00e4re Einrichtungen und Oberfl\u00e4chen wie T\u00fcrgriffe oder Lichtschalter sollten Sie zus\u00e4tzlich desinfizieren. Nutzen Sie Reinigungspl\u00e4ne, um einen \u00dcberblick zu behalten. Legen Sie Tage oder Zeiten f\u00fcr die Reinigung fest, die jede:r Mitarbeiter:in nachvollziehen kann. Gehen Sie auf Nummer sicher und lassen Sie Ihre R\u00e4umlichkeiten t\u00e4glich reinigen.<\/p>\n\n\n\n

Betriebshygiene in Krisenzeiten<\/h2>\n\n\n\n

In der aktuellen Lage ist L\u00fcften<\/strong> ein weiterer wichtiger Bestandteil der Hygiene. Die Luft zirkuliert und frische Luft str\u00f6mt herein. So verbleiben m\u00f6gliche Krankheitserreger nicht lange in geschlossenen R\u00e4umen. Sie und Ihre Mitarbeiter atmen durch, was sich zus\u00e4tzlich positiv auf Ihre Konzentration und Leistungsf\u00e4higkeit auswirkt. Achten Sie darauf, dass sich Ihre Mitarbeiter:innen m\u00f6glichst wenige Arbeitsger\u00e4te und -pl\u00e4tze teilen. Stellen Sie ausreichend Desinfektionsmittel oder -gel<\/strong> zur Verf\u00fcgung, damit sie die Kontaktfl\u00e4chen desinfizieren.<\/p>\n\n\n\n

Wie auch im Alltag gilt es, auf der Arbeit ein Sicherheitsabstand<\/strong> von 1,5 Metern einzuhalten. Sorgen Sie in Ihrem Unternehmen durch eine geschickte Platzierung der Arbeitsbereiche sowie Markierungen daf\u00fcr und stellen Sie Masken bereit.<\/p>\n\n\n\n

Genaueres lesen Sie in der SARS-CoV-2-Arbeitsschutzverordnung<\/a> nach, die das Bundesamt f\u00fcr Arbeit und Soziales bereitgestellt hat. Insbesondere der angepasste SARS-CoV-2-Arbeitsschutzstandard<\/a> zeigt Ihnen wirksame Ma\u00dfnahmen auf.<\/p>\n\n\n\n

Personalhygiene am Arbeitsplatz<\/h2>\n\n\n\n
\"Hygiene<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Die Hygiene Ihrer Mitarbeiter:innen ist f\u00fcr ein gesundes Miteinander<\/strong> ebenso wichtig. Appellieren Sie an die pers\u00f6nliche Verantwortung einer\/eines jeden einzelnen, die pers\u00f6nliche Sauberkeit auf einem hohen Level zu halten. Das beinhaltet zudem das Tragen von sauberer Kleidung. Dadurch wird verhindert, dass sie Schmutz in die Betriebsr\u00e4ume hineintragen. Benutztes Geschirr wie beispielsweise Kaffeetassen m\u00fcssen t\u00e4glich gesp\u00fclt werden. In ihnen sammeln sich Getr\u00e4nkereste und Speichel, die sich zu Keimherden entwickeln, wenn die Tassen l\u00e4ngere Zeit stehen.<\/p>\n\n\n\n

Nach dem Toilettengang ist das H\u00e4ndewaschen<\/strong> Pflicht, aber auch nach der Pause sollten Sie alle Ihre H\u00e4nde regelm\u00e4\u00dfig waschen, da Sie mit Speisen oder Ger\u00e4ten sowie Ihrem Mobiltelefon in Kontakt waren. Wussten Sie, dass sich auf dem Bildschirm Ihres Smartphones \u00fcber 100 verschiedene Bakterienarten befinden? Gerade in der Erk\u00e4ltungszeit sollten Sie Ihre H\u00e4nde und Ihr Smartphone deshalb \u00f6fter desinfizieren.<\/p>\n\n\n\n

Thematisieren Sie zudem die korrekte Hust- und Niesetikette<\/strong> in Ihrem Unternehmen. Nicht nur in Krisenzeiten ist ein gewissenhafter Umgang mit Krankheiten ein wichtiges Thema. Kl\u00e4ren Sie Ihre Angestellten dar\u00fcber auf, dass sie nicht mit Erk\u00e4ltungssymptomen oder generellem Unwohlsein auf der Arbeit erscheinen. Das sch\u00fctzt nicht nur sie, sondern auch alle Mitmenschen.<\/p>\n\n\n\n

Betriebshygiene in lebensmittelverarbeitenden Unternehmen<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

In Betrieben aus dem Lebensmittelbereich gelten strengere Vorgaben<\/strong> in Bezug auf die Hygiene. Sie haben eine gro\u00dfe Verantwortung den Verbrauchern gegen\u00fcber, damit wir die Lebensmittel bedenkenlos verzehren k\u00f6nnen. Hier wird nur ein kurzer Einblick in die umfassenden Verordnungen gegeben. Alle Details lesen Sie in der Verordnung \u00fcber Lebensmittelhygiene nach.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e4umliche Ausstattung<\/h3>\n\n\n\n

Die Arbeitsr\u00e4ume m\u00fcssen f\u00fcr eine t\u00e4gliche und gr\u00fcndliche Reinigung<\/strong> geeignet sein. Dazu geh\u00f6rt, dass der Boden und die W\u00e4nde aus einem Material gebaut sind, das sich leicht mit Wasser abspritzen l\u00e4sst. So behandeln Sie sie schnell im Fall einer Verunreinigung. Der Boden sollte rutschfest sein. Au\u00dferdem sollte er einen Ablauf haben, sodass Wasser und Reinigungsmittel zuverl\u00e4ssig abflie\u00dfen und sich nicht stauen. Fenster und T\u00fcren bleiben w\u00e4hrend der Produktion und Verarbeitung geschlossen. Denken Sie zudem an sinnvoll platzierte Wasserh\u00e4hne<\/strong> f\u00fcr die Reinigung der Fl\u00e4chen.<\/p>\n\n\n\n

Die Arbeitsfl\u00e4chen m\u00fcssen leicht zu desinfizieren sein. Hier bieten sich deshalb Oberfl\u00e4chen aus Edelstahl an. Ihre Ger\u00e4te und Maschinen m\u00fcssen diese Kriterien ebenfalls erf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n

Personalhygiene<\/h2>\n\n\n\n
\"Hygiene<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Neben der tadellosen Ausstattung Ihres Betriebs sind die Hygiene und das Verantwortungsbewusstsein<\/strong> Ihrer Mitarbeiter:innen essenziell. Nur, wenn sie bewusst mit den Lebensmitteln umgehen, wird eine Sicherheit gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n\n\n\n

Ein gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln f\u00e4ngt schon bei der Arbeitskleidung<\/strong> an. Stellen Sie Ihren Mitarbeiter:innen spezielle Kleidung bereit, damit sie nicht in Stra\u00dfenkleidung erscheinen. Sie sollte bei hohen Temperaturen waschbar sein. Dar\u00fcber hinaus ist ein gepflegtes \u00c4u\u00dferes wichtig. Bitten Sie Ihre Mitarbeiter:innen, Schmuck abzulegen. Er stellt nicht nur ein Verunreinigungsrisiko dar, sondern f\u00e4llt im schlimmsten Fall auch in die Lebensmittel.<\/p>\n\n\n\n

Schulungen<\/h3>\n\n\n\n

Hygienevorschriften und rechtliche Bestimmungen k\u00f6nnen sich jederzeit \u00e4ndern. Kontrollieren Sie, dass Ihr Betrieb regelm\u00e4\u00dfig<\/strong> geschult wird. So sind Sie alle auf dem neuesten Stand. Zudem sind Schulungen zum Infektionsschutzgesetzt rechtlich verpflichtend<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Blanc Hygienic als zuverl\u00e4ssiger Partner an Ihrer Seite<\/h2>\n\n\n\n

Bei Blanc Hygienic finden Sie alles, was Sie f\u00fcr eine gesicherte Betriebshygiene brauchen. Wir f\u00fchren eine Auswahl an Desinfektionsspendern<\/a> und den passenden Desinfektionsmitteln<\/a>. Sie sind von h\u00f6chster Qualit\u00e4t<\/strong> und auch im Lebensmittel- und Medizinbereich einsetzbar. Das Mittel ist sehr ergiebig<\/strong>, sodass Sie Ihre H\u00e4nde und Arbeitsfl\u00e4chen oft damit desinfizieren, ohne gleich die Spender aufzuf\u00fcllen. Entdecken Sie die Desinfektionsspender in verschiedenen Farben. Dadurch passen sie farblich perfekt abgestimmt zu Ihrem Betrieb. Wir verkaufen die Artikel zudem im praktischen Set<\/a>. Gerade bei der Erstausstattung oder Renovierung Ihres Unternehmens bietet das die ideale Wahl.<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus f\u00fchren wir Schaumseifen- und andere Spender<\/a> mitsamt passendem Inhalt. So geben sie Ihren Angestellten die M\u00f6glichkeit, sich und den Betrieb vor Keimen und Krankheiten zu sch\u00fctzen. Die Toilettenr\u00e4ume statten Sie mit unseren Toilettenpapierspendern<\/a> und Handtuchspendern<\/a> hygienisch sicher aus. Arbeiten Sie in der Gastronomie, versehen Sie Ihren Speisebereich mit Serviettenspendern<\/a>. Das freut nicht nur Ihre G\u00e4ste.<\/p>\n\n\n\n

Bei uns sind Sie in den besten H\u00e4nden. Wir besch\u00e4ftigen uns seit \u00fcber 30 Jahren<\/strong> mit Themen rund um die Hygiene. Unsere Experten erarbeiten auf Wunsch mit Ihnen ein Hygienekonzept, das genau zu Ihren Anforderungen passt. Kontaktieren Sie uns \u00fcber unser Kontaktformular<\/a>, per E-Mail oder Telefon. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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